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冷鏈運輸因地區(qū)季節(jié)和不同貨物對于溫度的不同要求而具有不同的溫控成本和難度,雖然不同區(qū)域不同的季節(jié)采用的低溫幅度不盡相同,但是其最根本的特點就是都要使用專用冷鏈運輸車。
冷鏈運輸指的是對一些溫濕度敏感的食物運送過程當中,按照計劃好的溫度和濕度來保持其生鮮程度直至目的地的一種運送方式,隨著我國商品經(jīng)濟的現(xiàn)代化發(fā)展,冷鏈運輸在國民生活必須食品的供應(yīng)方面立下了汗馬功勞。
肉類、奶制品以及一些對溫度濕度敏感的蔬菜水果,魚類、禽蛋類產(chǎn)品在特殊的季節(jié)和特殊的區(qū)域進行消費的時候,必須要用到冷鏈運輸車的,如果不是冷鏈運輸車的參與,那么這些美味生鮮,在出廠之后的短短時間之內(nèi)就可能會腐敗,不但給商家?guī)砭薮髶p失,而且,國民生活的幸福指數(shù)提高也無從談起,繁榮發(fā)展很受制約。
要設(shè)法控制溫度,靠運輸隊的司機使用溫度計來時刻進行度量太不現(xiàn)實,現(xiàn)在冷鏈物流離不開溫度傳感器的幫助,這個現(xiàn)代化儀器能夠使物流管理人員能夠預(yù)先設(shè)定好既定貨物的運輸環(huán)境,保證其不至在途中產(chǎn)生品質(zhì)變化。
車用制冷機是冷鏈運輸車制造適合生鮮運輸環(huán)境的前提,現(xiàn)在的專用汽車制造商已經(jīng)對冷鏈運輸車的制造駕輕就熟,基本上對于車用制冷機的品質(zhì)和車輛貨廂密閉保溫性能是能夠很有把握地保證的,這也成為冷鏈運輸溫度控制的牢固基礎(chǔ)。
冷鏈物流所保持的溫度,貨物運送跨越的區(qū)域以及該冷鏈運輸車應(yīng)當保持的車內(nèi)環(huán)境都是很專業(yè)的一門知識,一般的物流經(jīng)理都會從科班知識中學到,但真正實際運送過程中的管理卻還是需要多年摸索才能調(diào)配得當。
另外,車聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的普及給物流經(jīng)理控制冷鏈運輸溫度提供了很有力的保證,這使得傳感器能夠?qū)⒈O(jiān)測到的車內(nèi)實時溫度通過通訊設(shè)備實時回傳給物流經(jīng)理!
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