近日，從交通運輸部獲悉，該部發(fā)布《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），明確到2020年，初步形成全程溫控、標準規(guī)范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務體系，“斷鏈”問題基本解決，全面提升冷鏈物流服務品質，有效保障食品流通安全。
交通運輸部運輸服務司副司長王繡春表示，目前，我國冷鏈物流運輸環(huán)節(jié)“斷鏈”現(xiàn)象較為普遍，運輸裝備技術水平低、行業(yè)監(jiān)管不足、標準規(guī)范執(zhí)行不到位。
目前，公路運輸市場中很多企業(yè)還使用“冰塊+棉被”的方式或者將普通車改裝后從事冷鏈運輸，生鮮食品出現(xiàn)20%左右的腐損率。
《實施意見》重點圍繞設施設備、運輸組織、信息化、行業(yè)監(jiān)管、配套政策等核心要素，明確了交通運輸促進冷鏈物流發(fā)展的主要任務：加快完善冷鏈物流設施設備，嚴格冷藏保溫車輛的市場準入和退出以及使用過程管理，提升冷鏈物流裝備專業(yè)化水平，加強冷鏈物流基礎設施建設；提升冷鏈物流信息化水平，構建冷鏈物流溫度監(jiān)控系統(tǒng)，促進冷鏈物流信息互聯(lián)共享；提高行業(yè)監(jiān)管水平，強化對冷鏈物流運輸環(huán)節(jié)溫度監(jiān)控的監(jiān)管，開展冷鏈物流企業(yè)服務和信用評價等。
（來源新浪新聞中心）
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